Чуть не забыла рассказать вам печенье на сковороде. Знаете, когда я его готовила, когда в общежитие жила. студенткой еще. Помню тогда я его и пробовать не успевала). Все однокурсники просили приготовить еще и еще. А сейчас я это печень готовлю часто, ведь все что нужно — это замесить минутное тесто и пожарить печенье на сухой сковороде. Вот и вся премудрость. Но, спешу заметить, оно очень вкусное!
Ингредиенты:
Мука — 1,5 стакана;
сметана — 3 ст.л.;
желток — 1 штука;
сахар — 5 ст.л.;
подсолнечное масло — 3 ст.л.;
разрыхлитель — 1 ч.л.
Печенье на сковороде. Пошаговый рецепт
Взбейте миксером желток, сахар и сметану, добавьте подсолнечное масло, размешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем, и постепенно добавляя замесите тесто.
Раскатайте тонко тесто, формочкой или рукой вырежьте кружки, и обжарьте печенье на сухой сковороде до зарумянивания.
А если не хотите раскатывать тесто, можно сделать проще, просто скатать из теста колбаску и нарезать кружочками, а далее также обжарить.
Автор рецепта — Мария Самохина
Источник: http://www.saitkulinarii.info/pechene-na-skovorode/