Салат “Арбузная долька” отличный по вкусу и оригинально смотрится на любом праздничном столе. Кушать такой нежный и пикантный салатик с мясом и грибами одно удовольствие. Компоненты салата потрясающе гармонируют между собой — объедение!!!. Невероятно вкусный и сытный салат будет вам по душе.
Продукты:
куриная грудка (отварная) — 300- 400 грамм;
грибы (шампиньоны) — 300 гр.;
сметана;
репчатый лук — 1-2 штуки;
куриное яйцо — 2-3 штуки.
Для украшения:
помидор — 2-3 штуки;
свежий огурец;
твердый сыр;
маслины.
Салат “Арбузная долька”. Пошаговый рецепт
Пикантное отварное мясо курицы мелко нарезаем.
Шампиньоны для салата тоже мелко нарезаем.
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем мелким кубиком.
На сковороду наливаем немного растительного масла и добавляем маленький кусочек сливочного масла. Ставим сковороду на пилу.
На разогретое масло перекладываем нарезанные грибы и лук. Периодически помешивая обжариваем шампиньоны с луком до готовности.
Куриные яйца отвариваем. Затем вареные яйца нарезаем кубиком.
Салат будем формировать слоями в форме дольки от арбуза. Каждый слой будем промазывать сметаной.
Берем сервировочную тарелку и первым слоем выкладываем нежное мясо курицы и пропитываем сметаной.
Второй слой формируем из грибов обжаренных с луком. Сметана.
И последний слой — вареные куриные яйца, нарезанные кубиком. Верх салата смазываем сметаной.
Для украшения салата помидор мелко нарезаем, соломкой нарезаем свежий огурец и на терке натираем твердый сыр.
Украшаем салат и можно подавать на стол.
Эффектный и обалденный салат вам понравится! Простой в приготовлении, а вкус обалденный!
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
Источник: http://www.saitkulinarii.info/salat-arbuznaya-dolka/