Как удивить гостей? Этот вопрос стоит всегда. У меня получилось! Мясной салат “Изумрудная россыпь” — достойно займет свое место на праздничном столе. Он не сложно готовится, а в итоге получается очень вкусно и красиво. Пикантное мясо великолепно сочетается с сыром и помидорами. Салатик просто отпад! Необыкновенно нежный, свежий, сочный и очень вкусный. Рекомендую!
Ингредиенты:
100 грамм твердого сыра;
два красных помидора;
четыре вареные куриные яйца;
три киви;
400 грамм отварного куриного мяса;
одна репчатая луковица;
300 грамм майонеза (можно использовать как домашний, так и покупной);
соль;
черный молотый перец.
Салат “Изумрудная россыпь”. Пошаговый рецепт
Отварную курочку нарезаем маленькими кубиками.
Мелко нарезаем репчатый лук.
На крупной терке натираем твердый сыр и вареные яйца. Для этого салатика можно использовать сыр твердый любых сортов.
Пикантные и сочные помидоры нарезаем маленьким кубиком.
Очищаем киви и нарезаем кусочками.
Нежный салатик будем формировать слоями.
На плоскую тарелку первым слоем выкладываем мясо курицы. Солим и перчим курицу по вкусу и, по желанию.
На курицу укладываем часть мелко нарезанного лука и смазываем майонезом.
Затем выкладываем сыр.
Далее — помидоры и оставшийся лук. Смазываем майонезом.
Последний слой салатика формируем из вареных яиц натертых на крупной терке. Яйца пропитываем майонезом.
Салат “Изумрудная россыпь” украшаем кусочками киви.
Необыкновенный вкус!!! Сочетание кисло-сладкого и соленого! На данный момент это самый мой любимый салат моей семьи!!!
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
Источник: http://www.saitkulinarii.info/salat-izumrudnaya-rossyp/