У каждой хозяйки есть коронный рецепт заготовки, и этот салат на зиму из перца — мой самый любимый и проверенный рецепт. Видела в интернете похожие рецепты, но все они готовятся с добавлением масла. А вот мой перчик без масла, и скажу я вам такой вкусный, что пальчики оближешь. Ингредиенты: Перец болгарский — 6 кг.; Вода — 5 стаканов; Уксус 9%+ — 1 стакан; Сахар — 1 стакан; Соль — 2 ст.л.; Перец горошком — 10-15 штук; 5 штук лаврового листа; 2 головки чеснока. Салат из перца на зиму. Пошаговый рецепт Перец очистите от семян и плодоножки. Нарежьте перец полукольцами. Обычно у меня получается 10-ти литровая кастрюля с горкой в процессе варки перец сядет. Для маринада в кастрюлю влейте воду,добавьте сахар, соль, уксус, перец горошком и лавровый лист. Также добавьте чеснок, только предварительно нарежьте дольки пластинками. Как закипит маринад, добавьте перец и варите 10-15 минут, не больше.горячий перец вместе с маринадом разложите в стерилизованные банки и закатайте.
Салат из перца на зиму без масла с чесноком - мой самый любимый и проверенный рецепт
19 сентября 201719 сен 2017
275
1 мин