А вы знали как приготовить мойву, чтобы по вкусу была как дорогостоящие анчоусы? Если нет, тогда ловите минутный рецепт. От запаха мойвы и следа не останется, а вкусно как получается. Ммм….нет слов просто. Аппетитная рыбка с черным хлебушком и маслом — предел совершенства.
Ингредиенты:
Мойва — 1 кг.;
гвоздика — 3 штуки;
черный перец горошек — 10 штук;
кориандр молотый — 0,5 ч.л.;
зерна горчицы (измельченные) — 1 ч.л.;
сок половины лимона;
мед жидкий — 1 ч.л.;
соль — 1 ст.л.;
подсолнечное масло — 1/3 стакана;
чеснок — 3 зубка;
лук — 3 штуки.
Как приготовить мойву. Пошаговый рецепт
Мойву очистите от голов, внутренностей. Икру складывайте отдельно.
Перемешайте мойву с икрой и луком, нарезанным полукольцами.
Приготовьте заправку: чеснок измельчите, соедините его с подсолнечным маслом, медом, солью, гвоздикой, черным перцем горошком, кориандром, зернами горчицы.
Перемешайте мойву с получившейся заправкой, полейте соком лимона.
Оставьте мойву при на столе на кухне на 1 час.
Затем хорошенько перемешайте, выложите в банку, закройте крышкой, и отправьте в холодильник на 2 часа.
Спустя указанное время можно кушать. Храниться мойва в банке в холодильнике до недели.
Мойва такая везде хороша, и с картошечкой, и с огурчиком, и так на стол подавать. Вкусно то как! Попробуйте, не пожалеете.
Источник: http://www.saitkulinarii.info/kak-prigotovit-mojvu/