Нарезаем морковь соломкой (можно на терке),а лук полукольцами,обжариваем на небольшом количестве масла
Филе нарезаем небольшими кусочками,обжариваем до золотистой корочки на небольшом количестве масла
Смешиваем все,добавляем томатную пасту ,воды(для соуса),солим и перчим по вкусу
Пюре,наверное,все знают
Картофель отварить до готовности,слить воду,протереть (я через сито),добавить молоко(я довожу до кипения),растопленное масло сливочное(можно и без него),посолить по вкусу
Получается вкусно,быстро и недорого
Приятного аппетита