Селедка «Хе» станет вашим самым коронным блюдом на столе. Острая селедочка с морковкой и луком вносит оригинальную нотку вкуса в обыденную кухню. Есть много рецептов маринования сельди, но вот как по мне, ничего вкуснее я еще не пробовала! Супер!
Продукты:
3 свежемороженые сельди;
4 луковицы крупных;
морковь — 3 штуки;
пару зубков чеснока;
200 мл. 9% уксуса;
сахар — 1 ст.л.;
соль — 1 ст.л.;
2 ст.л. подсолнечного масла;
3 ст.л. соевого соуса;
кунжут — 1 столовая ложка.
Селедка «Хе». Пошаговый рецепт
Селедку разморозьте, очистите от шкуры и костей. Нарежьте кусочками.
Уксус перемешайте с сахаром и залейте нарезанную селедку, оставьте на 30 минут.
Морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Лук нарежьте полукольцами, чеснок пластинками.
Спустя полчаса слейте жидкость с сельди, немного оставьте. Добавьте лук, морковь, чеснок, соль, соевый соус и подсолнечное масло. Все перемешайте.
Уберите в холодильник на 8 часов.
Спустя указанное время селедка «Хе» готова! Кушайте и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Жанна Величко
Источник: http://www.saitkulinarii.info/seledka-xe/