Заготавливая яблоки на зиму таким способом — вы получаете нечто большее, нежели просто варенье или компот. Такие яблочки будут хранится в сиропе, каждая долька прям сахарная, вкусная какая. А еще рекомендую вам попробовать с такими яблоками приготовить шарлотку, ее вкус заиграет новыми красками. Мммм…..чудо из чудес!!!
Ингредиенты:
яблоки.
На банку объемом 0,5 литра:
перец душистый горошек — 2-3 шт.;
гвоздика — 2-3 шт.;
сахар — 230 грамм;
вода — 1 стакан;
корица молотая — 0,5 ч.л.;
ванилин на кончике ножа.
Яблоки на зиму. Пошаговый рецепт
Яблоки вымойте, и разрежьте на дольки, кожуру не очищайте.
На дно баночки объемом 0,5 литра положите пару гвоздичек и столько же горошин душистого перца.
Выложите в банку яблочные дольки, залейте их кипящей водой, и пусть постоят 15-20 минут.
Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте сахара и еще стакан воды, сварите сироп. Добавьте к нему ванилин и корицу.
Залейте яблоки и закатайте банки крышками.
Вы пока будете заготавливать такие яблоки на зиму почувствуете этот умопомрачительный аромат!
Удачных вам заготовок!
Источник: http://www.saitkulinarii.info/yabloki-na-zimu/