Вкусный и сытный салат с печенью, как говорится был создан в период импровизации на кухне. Но стал настолько любимым в нашей семье, и гости от него в восторге, и на обед или ужин можно скушать! Вкусный салат готовится элементарно просто.
Ингредиенты:
отварной картофель — 2-3 шт.;
яйцо вареное — 4 шт.;
печень куриная — 400 грамм;
лук — 1 штука;
морковь отварная — 1 штука;
майонез.
Салат с печенью. Пошаговый рецепт
Печень промойте обсушите и обжарьте на сковороде вместе с луком.
Овощи и яйца просто отварите и очистите.
Печень можно натереть на терке, или перебить блендером, делая паштет, так будет нежнее.
Теперь соберите салат слоями, перемазывая каждый майонезом: картошка, яйца, затем печень и морковь сверху. Можно еще зеленым лучком притрусить.
Кстати, если у вас остался печеночный паштет, он идеально подойдет для этого салата.
Вот так все просто!
Приятного вам аппетита!
Источник: http://www.saitkulinarii.info/salat-s-pechenyu/