Такой салат из свеклы подавали королевской знати еще в 18 веке. И это не просто вымысел, старинная кулинарная книга, из которой взят рецепт, рассказывает даже как было принято подавать этот салат, в какой посуде и так далее. Но мы расскажем вам оригинальный рецепт, и самое удивительное то, что такой салат сегодня может позволить себе каждый человек. А о его пользе и говорить не стоит, ведь не стали бы кушать короли что попало?) А еще он очень вкусный, попробуйте!
Ингредиенты:
Свекла — 1 кг.;
лук — 2 шт.;
орехи — 200 гр.;
чернослив — 300 гр.;
подсолнечное масло — 100 мл.;
молотый кориандр — 1 ст.л.;
мед — 1,5-2 ст.л.
Салат со свеклой. Пошаговый рецепт
Залейте свеклу кипятком, отварите до полной готовности
Затем очистите и нарежьте мелкими кусочками.
Чернослив запарьте кипятком, и затем нарежьте мелко.
Лук нашинкуйте и поджарьте на подсолнечном масле до золотистости.
Ядра орехов растолките, и смешайте вместе с луком, нарезанным черносливом, медом и свеклой. При подаче добавить размолотые семена кориандра.
Очень вкусный салат получается! Берите на заметку смело!
Приятного аппетита!
Источник: http://www.saitkulinarii.info/salat-so-svekloj/