Эта ароматная, красивая, необычная закуска, наверняка будет претендовать на главное блюдо праздничного вечера!
Ингредиенты
Тесто
5 яиц
80 гр. муки
Щепотка соли
Начинка
4 яйца
100 гр. твердого сыра
Пучок укропа
50 гр. майонез
2 зубчика чеснока
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Взбиваем в пену яйца для теста, добавляем муку, тщательно вымешиваем, а затем выливаем на расстеленную, на противень и смазанную растительным маслом пергаментную бумагу слоем в 1 см.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, на 10-15 минут. Снимаем корж с бумаги и даем ему охладиться на полотенце.
Начинка.
Отварные яйца и сыр натираем на терке, укроп мелко режем, выжатый через пресс чеснок, добавляем майонез, соль и черный молотый перец, перемешиваем и выкладываем на поверхность коржа. Сворачиваем в рулет, накрываем пищевой пленкой и отправляем на пару часов в холодильник.
Перед подачей нарезаем порционно, украшаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!