Сегодня у всех на слуху слово «сыроедение», но не все знают, что это такое. Незнание, недопонимание сути этой практики рождает мифы, в том числе категоричные. Нет чёткого ответа есть польза организму или нет.
Корни сыроедения из древности, тогда люди питались только сырой пищей. Сегодня сыроедение приравнивают к жёсткой форме вегетарианства, потому что его строгая форма предусматривает запрет на употребление животной пищи.
Хотя существует всеядное сыроедение, при котором можно есть любую сырую пищу. Даже мясо. Но это редкость. В подавляющем большинстве своем сыроеды - это веганы, употребляющие исключительно растительную пищу, не обработанную термически.
Кстати, мед среди веганов тоже считается пищей животного происхождения. Ведь он не растет на дереве...
Переход на сыроедение должен быть постепенным, поскольку организм не может сразу же перейти к новому типу питания. Фруктов и овощей очень много летом и осенью, поэтому это время идеально для перехода к новому питанию.
Читайте также: Что такое сыроедение и с чем его едят
Лучше не переходить на сыроедение людям с болезнями пищеварения и различными патологиями. По крайней мере, так рекомендуют врачи. На деле же очень часто эти самые патологии благодаря изменению рациона и более здоровому образу жизни излечиваются или по крайней мере состояние человека улучшается.
Что кушают сыроеды
Основу рациона должны составить сырые ягоды, фрукты, бобовые, овощи и зерновые продукты.
Бобовые и зерновые обычно едят в пророщенном виде. Так они вкуснее и пользы в разы больше.
Кроме того, это сухофрукты, орехи, семечки, свежевыжатые соки (причем, как фруктовые, так и овощные, и их сочетания).
Некоторые включают в рацион молоко и молочнокислые продукты.
Сыроедение способствует оздоровлению организма, улучшению внешнего вида и позволяет скинуть лишние килограммы. Перед переходом на этот тип питания желательно проконсультироваться у доктора. Хотя вряд ли какой-то доктор посоветует этот тип питания. Обычно это все же личная ответственность и осознанный подход к жизни.
Хочется еще сказать по собственному опыту (не полностью сыроеда - вегана с переходом на сыроедение только летом) - многие считают, что если не есть мясо, яйца, сыр и т.п., то кушать вообще нечего. На самом деле все наоборот. Ваш рацион очень сильно расширяется. То, чего бы вы в жизни не попробовали и даже не знали бы, что такие вещи существуют - становится вашей пищей. Я, например, так перепробовала кучу вкуснятин в разных кафешках, спрашивая веганское меню. :)
Поставьте лайк и подпишитесь на наш канал, если нравятся наши материалы и вы хотите чаще видеть их в своей ленте.
Больше информации на тему экологии жилья, правильного выбора продуктов питания, использования "правильной" бытовой химии, ЗОЖ и охраны окружающей среды - на сайте Эко-жизнь.