Раз в год наступает масленица - великий праздник для всей России. И главное блюдо в ней - блины. Но вот незадача: некоторые не знают даже рецепт этих блинов! И чтобы таких проблем не происходило, в этой статье я расскажу, как приготовить вкусные заварные блины!
Нам понадобятся:
- 2 куриных яйца на литр кефира
- пол чайной ложки соли
- 1-2 столовых ложки сахара
- 1 чайная ложка соды
И так, после того, как мы подготовили все нужные нам ингредиенты, приступаем к готовке. Сделать смесь очень просто:
1. Для начала добавляем куриные яйца, заливаем их кефиром и добавляем сахар.
2. После этого мы все тщательно перемешиваем.
3. Потом постепенно добавляем другие ингредиенты, всё время мешая консистенцию.
4. Когда мы все ингредиенты смешали, добавляем кипятка до тех пор, пока смесь не будет похожа на жидкую сметану.
5. Затем мы наливаем немного растительного масла на сковородку, (на глаз) и переливаем нашу гущу на сковородку. (не всю!).
6. Теперь, когда переворачивать, определяем на глаз. И эти действия повторять с каждым блином.
7. Блины готовы: подавайте к столу и угощайтесь!
