Этот салат мы часто готовим на работе к корпоративному застолью. Его плюс в том, что готовится он буквально за 15 минут и ему не надо долго настаиваться. Да и дома мы его готовим, когда ждем гостей и нет много времени на готовку. Если совсем нет времени, то вареную курицу можно заменить куриной ветчиной. К тому же это очень легкий салат, который нравится абсолютно всем. Берите на на вооружение этот рецепт и вы всегда сможете поражать гостей своими кулинарными талантами.
Необходимые ингредиенты:
один куриный окорочок;
три яйца;
один-два свежих огурца;
двести грамм корейской морковки;
три столовые ложки майонеза
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на крупной терке. Куриный окорочок отварить, охладить, отделить мясо от костей и нарезать на маленькие кусочки. Курицу посолить, поперчить, можно добавить немного карри, добавить одну столовую ложку майонеза, перемешать и дать немного пропитаться. Корейскую морковь надо нарезать на полоски длиной 2-3 см. Тонкими брусочками нарезаем огурец. Теперь собираем наш салат слоями. Первый слой - курица, второй слой - корейская морковь, третий слой - огурец. Смазываем майонезом третий слой и посыпаем натертыми яйцами. Салату надо настояться буквально минут 10 и можно сразу пробовать.
Приятного аппетита!