Гюрза, не ядовитая змея, а прекрасный острый соус, который легко хранится в холодильнике несколько месяцев. А так как он термически ни как не обработан, в нем сохраняется огромное количество витаминов. Пробуйте, пожалуйста! Ингредиенты 1 кг помидор 4 головки чеснока 400 гр. хрена 400 гр. кислых зеленых яблок 400 гр. болгарского перца Приготовление Тщательно помоем все ингредиенты. Заранее вымоем и простерилизуем банки и крышки. Измельчаем на мясорубке очищенные от сердцевины яблоки, начищенный чеснок, хрен. У болгарского перца убираем только плодоножку, мелем вместе с семенами и сердцевиной. Тщательно перемешиваем. Раскладываем в подготовленные баночки, и храним в холодильнике. Для тех, кто не любит очень острое, рекомендуем вдвое увеличить количество помидор. Вкусной Вам зимы!
Гюрза, не ядовитая змея, а прекрасный острый соус, который легко хранится в холодильнике несколько месяцев. А так как он термически ни как не обработан, в нем сохраняется огромное количество витаминов. Пробуйте, пожалуйста!
Ингредиенты
1 кг помидор
4 головки чеснока
400 гр. хрена
400 гр. кислых зеленых яблок
400 гр. болгарского перца
Приготовление
Тщательно помоем все ингредиенты. Заранее вымоем и простерилизуем банки и крышки.
Измельчаем на мясорубке очищенные от сердцевины яблоки, начищенный чеснок, хрен. У болгарского перца убираем только плодоножку, мелем вместе с семенами и сердцевиной. Тщательно перемешиваем. Раскладываем в подготовленные баночки, и храним в холодильнике.
Для тех, кто не любит очень острое, рекомендуем вдвое увеличить количество помидор.
Вкусной Вам зимы!