Ингредиенты: яйцо куриное — 6 шт. лук средний — 1 шт. перец болгарский красный — 1 шт. чеснок — 2 зубчика помидор средний — 4 шт. масло оливковое — 3 ст. л. соль, перец — по вкусу куркума- по вкусу кинза и/или петрушка — небольшой пучок пита — 2 шт. Приготовление: Приятного аппетита! 😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙 😉 Наш сайт - https://recase.org 😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
Ингредиенты:
яйцо куриное — 6 шт.
лук средний — 1 шт.
перец болгарский красный — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
помидор средний — 4 шт.
масло оливковое — 3 ст. л.
соль, перец — по вкусу
куркума- по вкусу
кинза и/или петрушка — небольшой пучок
пита — 2 шт.
Приготовление:
- Помидоры вымыть, сделать на них крестообразные надрезы, залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем очистить и мелко нарезать.
- Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на нагретой с оливковым маслом сковороде.
- Нарезать болгарский перец мелкими кубиками и добавить его к луку. Через 5 минут добавить очищенные и нарезанные зубчики чеснока. Посолить, поперчить, посыпать куркумой и тушить еще 5 минут, постоянно помешивая.
- Добавить в сковороду помидоры и готовить на среднем огне 10 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
- Далее ложкой сделать 6 углублений и разбить в них по яйцу. Посолить, поперчить и готовить до тех пор, пока белок не побелеет (желток должен остаться жидким).
- Посыпать блюдо рубленной зеленью и подавать с подогретой питой или лепешкой.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org