Меня часто спрашивают почему мед в сотах дороже "жидкого", откачанного меда.
Людей это удивляет, т.к. откачка меда - процесс весьма трудоемкий, и им кажется не логичным, что откаченный мед стоит дешевле сотового.
Многие считают это какой-то уловкой, или маркетинговым ходом. однако на самом деле объяснение намного проще.
Дело в том, что после откачки меда из сот, пустые соты затем многократно используются в следующих сезонах. Эти пустые соты называются "сушью", а еще "сушь" называют "золотым фондом" пасеки, и это не преувеличение.
Сушь незаменима на пасеке в период "главного взятка" - в период активного цветения основных медоносов. В этот период у пчел настоящий аврал, им некогда строить, они полностью поглощены "перетаскиванием" нектара из цветков в улей, и в это время в улье должно быть очень много "свободной тары", функцию которой и выполняет сушь.
Во время главного взятка, особенно когда цветет липа, или другой сильный медонос, пчелам нужно огромное количество суши, и её отсутствие - прямой убыток для пчеловода.
Если суши нет, или если ее не поставить вовремя, пчелы зальют нектаром все свободные ячейки, и матке некуда будет откладывать яйца, и семья может остаться без "потомства".
Также сушь позволяет пчелам экономить не только время, но и энергию на отстройку сотов, ведь производство 1 грамма воска, обходится пчелиной семье в 4 грамма меда.
Таким образом, сушь помогает собрать намного больше меда, а значит больше заработать. И когда пчеловод продает мед вместе с сотами, он жертвует будущим доходом.
Также стоит отметить что мед в сотах по праву считается более полезным, чем "жидкий" мед, но о пользе сотового меда я расскажу в отдельной большой и интересной статье, так что подписывайтесь на канал, ставьте лайки, и делитесь полезной информацией с друзьями!