В сети появился рецепт секретного соуса для Биг Мака. Информация о том, из чего состоит соус, была обнаружена в сервисе Pinterest.
В списке ингредиентов 33 позиции, среди них — соевое масло, уксус, яичные желтки, луковый порошок, горчичные зерна, сахар, куркума, бензоат натрия, альгинат пропиленгликоля.
Полный список ингредиентов выглядит так:
Soybean Oil, Pickle Relish (Diced Pickles, High Fructose Corn Syrup, Sugar, Vinegar, Corn Syrup, Salt, Calcium Chloride, Xanthan Gum, Potassium Sorbate (Preservative), Spice Extractives, Polysorbate 80), Distilled Vinegar, Water, Egg Yolks, High Fructose Corn Syrup, Onion Powder, Mustard Seed, Salt, Spices, Propylene Glycol Alginate, Sodium Benzoate (Preservative), Mustard Bran, Sugar, Garlic Powder, Vegetable Protein (Hydrolyzed Corn, Soy and Wheat), Caramel Color, Extractives of Paprika, Soy Lecithin, Turmeric (Color), Calcium Disodium EDTA (Protect Flavor).
При этом, как отмечает Daily Mail, есть и другой более простой рецепт, который позволяет воспроизвести тот же вкус с помощью всего 7 ингредиентов. Их нужно смешать и оставить на ночь в холодильнике. Пока соус настаивается, нужно его несколько раз перемешать.
Для приготовления необходимо взять:
1/2 чашки майонеза
4 чайные ложки нашинкованных сладковатых маринованных огурчиков
1 чайную ложку белого уксуса
1/8 чайной ложки соли
2 столовые ложки французской заправки
1 столовую ложку измельченного белого лука
1 чайную ложку сахара
Оригинальная заправка была создана предпринимателем Джимом Деллатти, который изобрел Биг Мак в конце 1960-х. Потом формулу меняли, однако в 2004 году вернули прежний рецепт. В 2016-м в Австралии соус для Биг Мака поступил в продажу, его можно было купить за 4,95 доллара. Однако, поскольку McDonald's выпустил только четыре тысячи бутылок, их стали продавать на eBay за 100 долларов.