Мед по вкусу Приступим, дорогие мои: 1) Белки отделить от желтков (способ: разбить яйцо в тарелку и надавить на пластиковую бутылочку, поместить ее над желтком и всосать,разжав бутылочку, желток из нее), взбить до пиков; 2) Отдельно смешать кефир, муку, желтки, мед и разрыхлитель; 3) Аккуратно ввести белки и перемешать; 4) Вылить тесто в силиконовую форму. Выпекать 40 минут при температуре 180С; 5) Достать из духовки и дать остыть; 6) Пока остывает, готовим заливку из творога: желатин растворяем в 50 мл. горячей воды, остужаем и смешиваем с творогом, молоком и медком; 7) Выливаем на нашу основу и ставим в холодильник до полного застывания; 8) Вкусный и легкий тортик готов для чаепития)