Существительное, образовавшееся от глагола «заводить». Такое название носили места, где выращивали свиней, лошадей, выпускали в пруды рыбу и др. Аналогичные названия носили и предприятия перерабатывающей промышленности – мыловаренные, сахарные, молочно-консервные заводы.