С сарайчика и курочек. С ними проще всего управляться. Окупаются за два месяца. Лучше купить молодых несушек. С цыплятами много возни , выживают не все , да и ждать надо пока начнут нестись. Любая птицефабрика в соседнем городке продаёт готовых несушек. Стоимость от 100 до трёхсот рублей за несушку. Привезёшь их домой , напоишь с дорожки , поставишь чашку с зерном, а вечером уже яички. Они ещё запуганы , не освоились , но несутся. Поговорка про глупую курицу неверна. Эти птички очень даже умные. Их не надо искать и загонять вечером. В пять часов они уже на насесте. Такой режим у них. Куры ночью плохо видят , поэтому о них природа позаботилась. Из чувства самосохранения они на ночь собираются там , откуда их выпустили.
А если с несушками петух , то уж он о порядке , точно , позаботится. И безопасность на себя возьмёт. Кормить просто - сыпнул зерна , воду поменял , да яйца собрал. Летом они на выгуле. Сами себе вкусненькое найдут. Если участок огорожен рабиц