Хотелось бы рассказать про личный опыт работы в такой компании как Макдональдс.
Для общего образования немного истории в двух словах и без цифр. Данную компанию придумали два брата Дик и Мартин. Братья решили отказаться от общей концепции ресторана и выкинули из своего меню всё кроме бургеров, картошки фри и прохладительных напитков. Наняли дешевую рабочую силу в лице афро-американцев. Каждого работника мини ресторана они расставили по рабочим местам, организовав своебразный конвеер. Лозунгом их заведения был обед за одну минуту и низкая цена. Позже их заметил, перебивавшийся случайными заработками (менеджер по продаже всякого домашнего барахла), Рей Крок. Данный человек путем подписания, невыгодного для братьев, договора по продаже франшизы ресторана в итоге отжал их идею и хорошо на этом заработал.
Теперь вернемся к реалии работы в российской сети данной компании.
Сначала разберемся как устроиться на работу. Есть два пути: подать анкету на сайте компании или прийти в сам ресторан (лучше подать на сайте т.к. как в ресторане вашу анкету могут легко потерять и забыть про Вас). После Вас пригласят на собеседование в ресторан и обсудить условия работы. Если все прошло удачно, а берут туда почти всех, будет второе собеседование после чего отправят на обучение, где будут объяснять главный принципы работы с клиентами, что нужно улыбаться, не спорить, говорить спасибо и т.д.
После обучения с Вами подпишут трудовой договор, а здесь самое интересное. Ввиду того что в компании почасовая оплата контракт будет заключен на неполный рабочий день, что очень сильно ограничивает вас в правах как работника, например они имеют права не платить как обязывает закон МРОТ. Уважительными причинами не появиться на работе, как говорят на обучении это больничный или смерть))). По зарплате могу сказать про регионы, платить вам будут в среднем 100 рублей в час (исходя из информации в сети в Москве и Питере это 150 рублей в час). Также могут быть квартальные премии в виде 10% от общего заработка за квартал, но лучше не рассчитывать на это. В договоре будет указана обязанность о не разглашении вашей заработной платы, это простая прихоть компании. Если все посчитать по ТК РФ при полной выработке 168 часов в месяц в регионе это в среднем 16800 рублей. Это не конечная цифра, так как нужно вычесть НДС из ваших типа бесплатных обедов. Вам предоставляется самый дешевый сендвич, картошка фри маленькая, и два прохладительных напитка, но НДС за это с Вас высчитывается.
Теперь по условиям Вам выдают кепку рубашку и брюки без карманов, потому на работе запрещено носить телефон и наличные деньги. Существует 3 перерыва: 2 по 15 минут посидеть и 1 по 30 минут на обед. В первый день Вас отправят убираться в зал, следующая смена будет на кухне, когда вы подойдете к кассе решит менеджер. Самое смешное тут это их обратная связь, когда вам дают задание вы должны ответить спасибо и повторить задание, например скзали мыть пол в туалете от вас должны услышать: «Спасибо! Иду мыть пол в туалете». Про гибкий график забудьте, потому что вы подписываете изначально ваши временные возможности на два месяца вперед.
Про карьерный рост губу тоже можно не раскатывать, в моем случае были люди, которые работали на низкой ступени уже три года.
Данный обзор личный опыт, решайте сами работать или нет здесь.
