Вечером, после работы, хочется не спеша и вкусно поесть,
то есть восполнить потраченную энергию. Но время уже ко сну и хочется поесть, что-нибудь сытного, но не очень калорийного.
Что бы не было тяжести в желудке. Вот этот рецепт блюда.
Мешочки со шпинатом.
По пути с работы зайдем в магазин и купим.
Куриную грудку грамм 500.
Упаковку замороженного шпината( но нам не понадобится вся упаковка)
Дома надеюсь найдется репчатый лук, молотый перец и соль.
Придя домой начнем готовить.
Количество ингредиентов у меня на две порции.
Филе курицы отделим от костей и получим два
продолговатых кусочка.
Теперь надо приготовить начинку
Разморозим грамм 30 шпината.
Не большую головку репчатого лука, грамм на 50, почистим и по шинкуем.
Затем на сковороде пассируем лук.
Далее берем блендер, кладем туда шпинат, пассированный лук, солим и перчим.
Включаем блендер и доводим все это до густой и однородной массы.
Затем берм кусочки филе и тонким острым ножом проделываем отверстие, с толстой части филе, на всю длину филюшки.
Получились мешочки(делать отверстия нужно осторожно, что бы не проткнуть стенки мешочка).
Потом заполняем мешочки начинкой, так что бы края мешочков можно было закрыть при помощи зубочисток.
Затем посолим и поперчим и взбрызнем растительным маслом.
Кладем на сковороду или в другую форму, разогреваем духовку до 180 градусов, помещаем мешочки туда, запекаем до золотистой корочки.
Подаем на стол! Приятного Вам ужина!
Если вам понравилось это блюдо, то ставьте лайк, и подпишитесь на мой канал!