Просматривал сегодня старые фотографии. И нашел подборку фотографий блюд, которые любимая приготовила на новогодний стол.
Среди них простая закуска.
Нарезанные помидоры с креветками. Креветки предварительно разморозили, обдали и подержали в кипятке. Далее - майонез (хороший), сыр и яйцо через тёрку. Сверху - поперчить. Можно смесью перцев через "мельницу". И - закуска готова!
Этот рецепт допускает вариации: не обязательно присутствие креветки. Если есть чеснок - выдавить через чесночницу и вместе с солью разместить на помидоры. Далее - как и в предыдущем варианте. Главное - не переусердствовать: чеснок и креветки несовместимы по той причине, что чеснок перебивает нежный вкус креветки.
Вот как выглядела эта красота у нас:
