В Москве похолодало и наступило время глинтвейнов.
Для этого глинтвейна лучше всего подойдет фруктовое вино «Кавказ». К тому же, это воспоминание молодости…
Берем и готовим.
Глинтвейн с сахаром и черным перцем
Ингредиенты
- 750 мл фруктовое красное вино «Кавказ»
- 1 шт цедра с 1 крупного апельсина
- 1,5 стак Сахар тёмно-коричневый
- 2 ч.л чёрного перца горошком слегка измельченного
- 1 шт палочка корицы
- 3 шт Лавровый лист
- 1 ч.л Фенхель семена
Как готовить
- Черный перец и и фенхель слегка растолочь
- Пряности насыпать в марлевый мешочек, чтобы потом их удалить. Мешочек подвесить в кастрюле.
- Добавить вино, цедру апельсина, лавровый лист и поставить на огонь.
- Варить глинтвейн на медленном огне 10 минут, не доводя до кипения. Снять, добавить сахар и размешать до полного растворения.
- Дать настояться 30 минут.
- Вытащить цедру и пряности.
- Подавать глинтвейн тёплым.
Все рецепты согревающих напитков у меня на сайте
Метки: Кавказ
