Существует устойчивое утверждение, которое постоянно повторяется журналистами в СМИ – диких уток нельзя кормить хлебом, это для них вредно. Орнитолог Нина Садыкова опровергает этот распространенный миф:
«Этот миф распространен не только в России. Похоже, его источником является опубликованное в 2008 г. обращение некоторых представителей знаменитого Британского Королевского общества защиты птиц о том, что хлеб является не самой полезной пищей для уток. Надо понимать, что Великобритания – «страна победившего бердвотчинга», где практически все жители являются любителями и знатоками птиц. Масштабы подкормки диких птиц там не сопоставимы с российскими и очень развита индустрия, обеспечивающая любителей птиц всем необходимым для привлечения и наблюдения птиц, в том числе и «правильными» смесями для прикорма.
Заблуждение 1
В интернете на форумах любителей птиц пишут, что свежий хлеб, сухари, чипсы — верная смерть для уток. Их желудок не может переварить эту пищу. Особенно опасен чёрный хлеб, который в утином желудке не переваривается, а начинает бродить, отчего желудок птицы разбухает.
Если бы утки действительно не могли переварить хлеб и сухари, а именно эти продукты составляли и продолжают составлять основу их пропитания зимой в городах как минимум последние 100 лет, городские популяции водоплавающих птиц давно бы исчезли. Но этого не происходит, наоборот, они повсеместно растут. Откуда взялось представление о смертельно опасном «разбухании желудка» я не знаю. Возможно, нечто подобное иногда происходит у домашних птиц, если их в условиях птичника кормить одним сухим хлебом или другими сильно разбухающими продуктами, например, горохом. Но у диких городских уток вряд ли велик шанс от этого погибнуть.
У диких уток, в том числе и у наших, питание смешанное, они не слишком разборчивы и в ход идет все, что они сами могут найти, и что приносят люди. Достаточное разнообразие корма получается просто благодаря тому, что их кормит большое число разных людей и каждый приносит что-то свое: кто-то подваренную крупу, кто-то крошки от печенья, кто-то хлеб. Свежий ли был хлеб, или черствый, зерновой или пшеничный, дрожжевой или нет - не принципиально - был бы раскрошен и размочен.
Заблуждение 2
В том же с виду безобидном хлебе кроме дрожжей и муки содержится большое для утки количество соли, которое приводит к соляному отравлению. Соль в нужных для себя количествах они получают из естественной пищи — из рыб, лягушек, донной травы и ряски.
Наши кряквы лягушек и рыбу не едят, «донную траву» обычно тоже, потому что кормиться могут только либо на поверхности воды, либо на суше. Нырять в глубину и тем более преследовать там рыбу или лягушек кряквы не могут. Вот ряска - да, ряска обычная пища для уток в теплое время года. Теперь о соли: в тех количествах, в которых она присутствует в хлебе и даже (о ужас!) чипсах, она уткам не вредна, чтобы получить солевое отравление несчастной утке надо в чистом виде за раз съесть почти чайную ложку поваренной соли (4-5 г). То есть, чтобы получить опасную дозу соли утке в одиночку надо сожрать целиком 300-граммовую пачку чипсов, не размоченных перед этим в воде, или целую булку хлеба (0,5 кг).
Заблуждение 3
Если вы на самом деле желаете добра уткам, то не кормите их вовсе. Перелетая на места зимовки, часть уток останавливается в городе, где горожане их с удовольствием кормят. Утки тут же смекают, что дальше можно не лететь, и это становится роковой ошибкой.
Никакой «роковой ошибки» нет, есть естественный процесс освоения животными пригодных для них местообитаний. Действительно, в наших широтах большая часть крякв ведут перелетный образ жизни и в природе оставаться зимовать могут только в исключительных случаях (читаем «Серую шейку» и «Хитрый лис и умная уточка). В населенных пунктах на незамерзающих участках водоемов, могут формироваться устойчивые зимующие городские популяции уток. Они растут в основном не за счет того, что утки из загородных популяций перестают улетать и присоединяются к городским, а за счет естественного размножения самих «городских» уток. То есть те утки, которые сейчас зимуют на городском пруду - уже не первое поколение местных неперелетных уток, благополучно размножившихся на обильных «городских харчах».
Заблуждение 4
Подкармливать уток можно только в экстремальные холода, от -15 C.
Дело не столько в температуре, сколько в площади водоема, свободной ото льда. Городские утки нуждаются в прикорме с того момента, как основная часть водоемов покрывается льдом и до того момента, как сойдет снег. Даже если река замерзает только у берега, зимой утки (особенно, если их много в этом месте) все равно будут нуждаться в прикорме, поскольку пригодные для уток естественные корма в холодное время малодоступны и их запас пополняется медленно.
А вот чего действительно ни в коем случае не следует делать - это бросать вслед за крошками пакетик, в котором их принесли, и вообще бросать где ни попадя использованную пластиковую упаковку. Животные, в том числе и утки, нередко гибнут, случайно заглотив или запутавшись в пластиковых обрывках».
Полностью статья здесь: https://vk.com/@etoninos-kommentarii-k-state-chem-kormit-utok-tolko-ne-hlebom-opublik