Овощная смесь:
2 коротких цуккини;
2 большие моркови, разрезанные на палочки;
1 большой желтый перец, разрезанный на палочки;
10 помидоров черри;
1 красный лук, разрезается на ломтики;
3 зубчика молотого чеснока.
К соусу:
Ст. л. имбиря;
3 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. бальзамического уксуса;
Ст. л. меда;
Ч. л. горчицы;
2 ст. л. соевого соуса;
перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
В кастрюле с водой сварите морковь. Слейте воду и отложите. В среднюю форму добавьте овощи, кроме помидоров. Смешайте все ингредиенты соуса до получения однородной смеси. Вылейте соус на овощи и запекайте в предварительно разогретой духовке при 190 ° C в течение 20 минут. Добавьте помидоры, запекайте еще 3 минуты и подавайте!
ДРУЗЬЯ, ПОДПИСЫВАЕМСЯ НА КАНАЛ, СТАВИМ ЛАЙКИ И КОММЕНТИРУЕМ