Если вы хотите всю зиму есть свежую морковь ( не натертую на терке, не купленную в магазине), то для этого нужно сохранить одним из следующих способов и корнеплоды будут радовать вас своей свежестью на протяжении долгого времени.
По осени купить необходимое количество корнеплодов. На дно эмалированного бака уложить мох, который необходимо предварительно высушить на солнце, затем слой вымытой моркови без ботвы, и так доверху. Последний слой должен быть мха. Потом закрыть крышкой.
Если нет возможности сделать запас мха, то можно хранить корнеплоды в трехлитровых банках. Для этого нужно сложить морковь не плотно в емкости, потом перевернуть их вверх дном, а горлышком поставить на стеллаж В таком виде морковь сохраниться всю зиму.
* Некоторые фото в статье могут быть взяты из общедоступных источников в Интернете, в частности https://yandex.ru/images/