Поприветствую почитатели кулинарии и готовки, хочу поделиться с вами вкусным рецептом вкусной выпечки под названием чурек, это некая лепешка по форме как пирожок.
Мука кукурузная- 300 грамм
Вода 100 мл
Мацони 100 мл
Соль
Сушеная петрушка 2 ч.л.
Сушеный тимьян 1 ч.л.
Рецепт предельно прост, для начала займемся тестом. Смешаем мацони с водой. Высыпаем муку горкой в ней же делаем углубление и понемногу зальем нашу смесь. Постоянно помешивая.
Замешиваем наше тесто, регулируйте консистенцию подливая воду или добавляя муки, должно получится довольно тугое тесто. Не забываем добавить туда нашу сушеные специи.
Формируем наши лепешки на пекарской бумаге, делаем надрезы по диагонали что бы тесто не поднималось. И выпекаем при 170 градусах около 20-25 минут до золотистости. Подавать лучше теплыми. Приятного вам аппетита.
