Единственное, на что вам придется потратить немного времени для приготовления данного блюда, это лущение фасоли. Это ароматное пюре объясняет пылкую привязанность некоторых людей к этой фасоли. Оно очень сытное, так что вам потребуется всего лишь одна полная ложка на порцию.
3 стакана очищенных конских бобов
2 ст. л. несоленого сливочного масла, растопленного
1/4 стакана жирных или взбитых сливок
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу 1. Тщательно промойте бобы. Бросьте в кастрюлю с кипящей водой. Уменьшите огонь и варите до тех пор, пока бобы не станут мягкими, 20 мин.
2. Достаньте фасоль из воды, измельчите в блендере. Добавьте сливочное масло, сливки, соль и перец. Сразу подавайте к столу. 4 порции
Пюре из конских бобов
Единственное, на что вам придется потратить немного времени для приготовления данного блюда, это лущение фасоли.
Это ароматное пюре объясняет пылкую привязанность некоторых людей к этой фасоли. Оно очень сытное, так что вам потребуется всего лишь одна полная ложка на порцию.
3 стакана очищенных конских бобов
2 ст. л. несоленого сливочного масла, растопленного
1/4 стакана жирных или взбитых сливок
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
1. Тщательно промойте бобы. Бросьте в кастрюлю с кипящей водой. Уменьшите огонь и варите до тех пор, пока бобы не станут мягкими, 20 мин.
2. Достаньте фасоль из воды, измельчите в блендере. Добавьте сливочное масло, сливки, соль и перец. Сразу подавайте к столу.
4 порции