Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня делюсь с вами очень простым рецептом тушеной картошечки с куриной печенкой. Приготовить его совсем несложно и для него нужны простые и бюджетные продукты. Несмотря на это, получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. Итак, для приготовления понадобится: граммов 400 куриной печени, одна морковь, 3 луковицы, 1,5 кг. картофеля, соль и перец по вкусу и растительное масло для жарки.
Для начала, очищаем и моем картофель.
Режем лук кубиками, морковь трем на терке.
Печень хорошо промываем, режем на небольшие куски и кладем их в кастрюлю с разогретым растительным маслом.
Жарим печень минут 5-7, пока она не поменяет цвет. Солим и перчим по вкусу.
Добавляем к печени морковь и лук.
Перемешиваем и готовим еще минут 5.
Картофель нарезаем крупными кусками и помещаем ее в ту же кастрюлю. Не перемешиваем. Доливаем воды до верхнего слоя картофеля. Продолжаем готовить на среднем огне при закрытой крышке.
Через 10 минут все перемешиваем, пробуем, при необходимости добавляем соль и перец, опять накрываем крышкой и далее готовим на маленьком огне до готовности картофеля. (еще минут 10).
Когда картофель приготовится, убираем кастрюлю с огня и даем блюду настояться 10-15 минут.
Вкусная картошечка с печенкой по деревенски готова. Можно при подаче на стол посыпать ее измельченной зеленью. Лично я люблю эту картошку с соленым огурцом.
Приятного аппетита. Если понравилась статья, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждет еще много нового и интересного.