А вы любите тортики?
Я 😍
Не можете себе позволить сладкое, так как следите за фигурой.
Ловите кето тортик, который не навредит вашей фигуре.
Торт «Птичье молоко»
Белковый слой:
✨Яичные белки 3шт
✨Эритрит 2ст.л
✨Желатин (быстрорастворимый) 10г
.
✔️Взбить белки до плотной пены
✔️Добавить сах.зам, взбить
✔️В белки добавить растворённый желатин и взбить около 2 минут
✔️Выложить белки в форму и убрать в холодильник для застывания
Шоколадный крем:
✨сливки 23% 150мл
✨какао-порошок 1,5ст.л
✨сах.зам (по вкусу)
✔️Всё смешать и на медленном огне уварить до готовности, постоянно помешивать.
✨масло сливочное 50гр
✔️В самом конце добавить сливочное масло и уваривать помешивая ещё около 3-5 минут.
✔️Охладить шоколадный крем.
✔️Обмазать торт шоколадным кремом со всех сторон. Убрать в холодильник до застывания.
