Веганство: за и против

В этой статье я расскажу вам о преимуществах и трудностях человека, который только становится на путь к осознанному образу жизни.

В начале пути важно понимать, что веганство - это не диета, а образ жизни, который исключает продукты животного происхождения, а также продукты полученные путём эксплуатации животных. При таком подходе вы можете придерживаться правильного питания, исключить алкоголь, сигареты и прочие вредные привычки, а можете питаться веганским фаст-фудом и оставить свои предпочтения. Выбирать вам, а ниже я поделюсь плюсами и минусами, с которыми сталкивались я и мои знакомые веганы при переходе на растительное питание.

Преимущества веганства:

• Отличное самочувствие и внешний вид (растительная пища богата витаминами и микроэлементами).
• Вы начинаете ощущать гармонию с окружающим миром, можете быть на 100% уверены, что все, что попадает в организм никак не связано с убийством и использованием животных.
• Со временем пропадает пищевая зависимость, вам перестаёт хотеться чего-то слишком сладкого/соленого/кислого.
• Появляется много энергии, так как многие блюда растительной кухни очень легкие и быстро усваиваются.
• Вы можете говорить, что действительно любите животных. Так как теперь не употребляете животные продукты, и продукты их эксплуатации.

Выше приведена веганская пищевая пирамида, где приблизительно указаны продукты, которые помогут вам сбалансировать свой рацион.

Недостатки веганства:

• Необходимость продумывать свой рацион: это необходимо как для веганов, так и для человека с любым рационом питания, но именно веганы, чаще других следят за здоровьем и питаются более разнообразно.
• Может появиться дефицит некоторых витаминов, но и при обычном питании такое тоже часто случается: важно сбалансировать свой рацион.
• Недостаток БЕЛКА (это один из самых укоренившихся стереотипов). Белок есть в любом продукте, в каждом фрукте и овоще, но содержащийся в растениях белок легче расщепляется на аминокислоты, соответственно организм тратит меньше сил на усваивание.
• Трудно выбрать подходящее блюдо в некоторых заведениях, но сейчас многие заведения включают в своё меню веганские блюда.
• Сложность проживания веганов в России: высокая стоимость и доступность натуральных органических продуктов, но на самом деле веганская кухня может быть легкой и недорогой.

Как вы можете заметить, недостатки легко устранимы при желании и осмысленности выбора, а преимущества неоспоримы. При составлении меню вы должны понимать, что питательные потребности людей могут различаться, но научное понимание этого вопроса развивается, и что любая несбалансированная диета может вызвать у вас проблемы с самочувствием. Но помните, что вы можете быть абсолютно здоровыми, придерживаясь веганского рациона.

Подписывайтесь на мой канал, если вы по-настоящему любите животных и вам не безразличны их жизни! Веганство – это справедливо и доступно каждому.