Торт которым сегодня мы рассмотрим готовиться всего за 15 минут. Я всегда люблю его готовить перед приходом близких или друзей. Сил нужно минимум, а восторг и вкус на высоте.
И так, начнём. Для торта нам понадобится:
Для теста:
Сахар - 100 г.
Мука - 200-230 г.
Молоко - 500 мл.
Яйцо - 3 шт.
Растительное масло - 4-5 ст. л.
Какао - 25 г.
Соль - 0.5 ч. л.
Разрыхлитель - 0.5 ч. л.
Ванилин - 2 г
Для крема:
Сметана или сливки - 500 г.
Сгущённое молоко - 1 банка.
Готовим тесто. Это будет блинный торт, поэтому готовим тесто для блинов. Для этого берём все яйца и разбиваем их в таз. Добавляем к ним сахар и взбиваем блендером.
Далее замешиваем сухие ингредиенты. Просеиваем муку и какао через сито, чтобы не было комочков. Добавляем соль, разрыхлитель и ванилин. Смешиваем всё в однородный порошок.
В яично - сахарную смесь приливаем немножко тёплого молока и кладём часть порошковой смеси. Перемешиваем до однородности блендером и добавляем оставшийся порошок и оставшееся молоко. Перемешиваем венчиком. Тесто готово. Осталось пожарить наши блинчики. Коржи к торту готовы.
Готовим крем. Тут всё просто, нужно будет смешать сгущёнку со сметаной и взбить блендером. После взбивания ставим охлаждаться в холодильник. Крем готов.
Чтобы коржи были ровные кладём сверху тарелку и обрезаем по кругу. Теперь смазываем корж кремом и кладём сверху следующий. Последний корж покрываем сверху кремом. Ставим наш торт в холодильник охлаждаться. Торт готов. Осталось украсить его сверху, либо тёрты шоколадом, либо ягодами. Тут уже выбор за вами.