Все, какие нужны продукты для приготовления этого блюда, можно купить идя с работы в любом супермаркете. Так, что любой не женатый мужчина может порадовать свой желудок этим вкусным блюдом, приготовив его сам.
Запеканка "А-ЛЯ лазанья".
Для приготовления этого блюда возьмем такие продукты.
Три армянских лаваша.
Филе из курицы грамм 500.
Один болгарский перец на 150 грамм.
Репчатый лук грамм 100.
Свежих шампиньонов грамм 200.
Пол литра сливок.
Одна ч. ложка пассированой муки.
Соль, перец, куркума и растительное масло на ваш вкус.
Начнем процесс приготовления.
Для начала приготовим начинку.
- Надо взять филе курицы и болгарский перец. Филе порезать на небольшие кусочки, а перец очистить и разрезать брусочками.
- Потом на разогретую сковороду, нальем масла, и слегка обжарим кусочки филе и брусочки перца.
- Далее порежем дольками грибы и полу кольцами лук.
- Возьмем другую сковороду и слегка обжарим на ней грибы и лук до золотистого цвета.
- Потом из второй сковороды грибы и лук кладем в первую сковороду, перемешаем.
- Затем нальем стакан туда стакан сливок, включим средний огонь, добавим соль, перец, куркуму, перемешаем и тушим до готовности
Теперь готовим заливку.
- Нагреем второй стакан сливок, добавим туда муку и увариваем до состояния густой сметаны.
- Берем форму для запекания, смазываем маслом, выкладываем на дно первый лаваш, а на него ровным слоем половину начинки.
- Потом кладем на начинку второй лаваш, и на него кладем вторую половину начинки.
- Закрываем все это третьим лавашем, потом сверху заливаем заливкой.
- Духовку нагреем до 180 градусов, ставим туда форму с запеканкой и выпекаем до образования румяной корочки.
Готово! Пора к столу! Приятного вам аппетита! Если вам понравилось, то ставьте лайк и подпишитесь на мой канал.