Гипертония – чума ХХ века, плавно перешедшая в ХХI. Причем болезнь молодеет. Страдают гипертонией и люди зрелого возраста, и достаточно молодые. Кончено, лекарств от нее создано немало. Но любое из них имеет побочные эффекты. Поэтому хотелось бы иметь средство натурального происхождения. Такое средство есть, но сначала несколько слов о самом заболевании.
Особенности и симптомы гипертонии
Под гипертонией понимают постоянно повышенное кровяное давление или перепады давления. Постоянное высокое давление приводит сосуды к быстрому изнашиванию. Их стенки истончаются, становятся ломкими, кровоток ухудшается. Гипертоникам приходится регулярно посещать врача и принимать лекарства для регуляции давления. Есть ограничения в еде. Многие физические нагрузки им противопоказаны. Обычно они страдают избыточным весом. Зачастую вместе с гипертонией развивается и сахарный диабет. Качество жизни ухудшается.
Как правило, у гипертоников повышен холестерин, наблюдается сужение сосудов и загустение крови, что ведет к образованию тромбов. Нагрузка на сердце увеличивается. Гипертония – первоначальная причина таких опасных состояний, как инсульт или инфаркт.
Чеснок – средство от гипертонии
О пользе чеснока знают все. Но применяют его в основном для профилактики простудных и вирусных заболеваний. А он еще и давление нормализирует. Это свойство придает ему вещество «аллицин», входящее в состав чеснока. Речь идет только о свежем продукте. После консервирования или термообработки овощ теряет данное свойство.
Чтобы давление при употреблении чеснока снижалось быстрее, его рекомендуется принимать в пищу вместе с продуктами. Обладающими мочегонным эффектом, например, со свежими огурцами, томатами, морковью. При таком сочетании кровь разжижается, сосуды быстрее очищаются от жировых отложений.
Многие не едят чеснок только потому, что после него изо рта неприятно пахнет. Среди рабочего дня в окружении людей это всем причиняет дискомфорт. Но можно купить продукт в молотом виде в капсулах или порошке. Он не подвергался тепловой обработке, а лишь был высушен. Но полезных свойств при этом не потерял. Такой чеснок не вызывает неприятный запах. Молотый чеснок добавляют во многие блюда, и он придает им пикантный вкус. С ним можно даже не подсаливать пищу, а для гипертоников соль – враг, так как она задерживает жидкость в организме. Добавлять молотый чеснок нужно в уже приготовленное блюда, чтобы он не подвергался нагреванию. Иначе толку от него не будет.
Сочетание чеснока с оливковым маслом
Наиболее эффективно для лечения гипертонии считается сочетание чеснока с оливковым маслом. В масле содержатся Омега-3 жирные кислоты, которые повышают эластичность сосудов.
Приготовить лекарство очень просто. Достаточно налить оливковое масло в сосуд емкостью 200-250 мл и положить в него несколько зубчиков чеснока. Пролежав в масле несколько дней, он становится более полезным и достаточно вкусным. Его можно есть вприкуску с борщом, добавлять в салаты или просто есть с черным хлебом.
Масло, в котором лежал чеснок, также можно использовать в пищу, добавляя в салаты. Можно полить им приготовленную на пару рыбу, дольки лимона или смазать хлеб, приготовленный для бутербродов.
Блюда с чесноком против гипертонии
Одно из блюд, в состав которых входит чеснок, это холодный суп гаспачо. Для его приготовления нужно перекрутить свежие помидоры, вареную свеклу, лук и чеснок. Разбавить смесь охлажденным нежирным бульоном. Сверху положить веточку базилика. Суп готов. можно перед употреблением поставить его на полчаса в холодильник.
Сочетание огурцов и чеснока идеальное для лечения гипертонии. Огурцы обладают мощным мочегонным эффектом и укрепляют стенки сосудов. Достаточно приготовить салат из свежих огурцов, чеснока, пропущенного через пресс, укропа и оливкового масла. Соль добавить в минимальном количестве.
Еще одно полезное и сытное блюдо, точнее добавка к пище – соус айоли. 4 зубчика чеснока нужно измельчить растолочь до однородного состояния. Смешать его с соком половинки лимона, двумя сырыми желтками, солью и перцем. Взбить смесь вручную и в процессе взбивания влить тонкой струйкой 300 мл оливкового масла. Готовый соус охладить и подавать к салатам или холодным супам.
Употребление чеснока в чистом виде
Специфический вкус чеснока для многих препятствие к его употреблению. Порой сложно съесть даже его дольку. Проще всего привыкнуть к нему, употребляя сначала в разных блюдах. Затем можно просто съедать по половинке дольки, а после и по целой. Если и это не получается, стоит попробовать чесночный порошок. Специфический привкус в нем значительно слабее, чем в свежем продукте.
Чеснок – полезнейший продукт, но вовсе не панацея от всех болезней. Нужно понимать, что любое заболевание лечится в комплексе. Например, при гипертонии можно и нужно заниматься спортом. О нагрузках посоветоваться с врачом. Он посоветует кардионагрузки, прогулки пешком или на велосипеде. В результате таких упражнений улучшается кровообращение, обмен веществ, уходит лишний вес, который также вызывает гипертонию. В итоге можно перефразировать пословицу: на чеснок надейся, а сам не плошай!