Как варить королевские креветки?

Ответ на вопрос «как варить королевские креветки?» точно такой же, как и ответ на вопрос «как варить креветки меньших размеров». Все делается одинаково, только королевские креветки нужно варить немного дольше.

Ингредиенты:

- пачка королевских креветок замороженных (обычно грамм 800);

- 1-2 ломтика лимона;

- половина столовой ложки соли;

- 2-3 гвоздички;

- 4-6 горошин черного перца;

- 1-2 лавровых листика.

Можно также добавить укроп и душистый перец.

1. Бросить в воду все специи и соль. Поставить кастрюлю на огнь и дождаться закипания воды. Кастрюлю следует брать широкую и наглубокую.

2. Когда вода закипит бросить в нее королевские креветки, не размораживая их.

3. Дождаться того момента, когда креветки всплывут.

4. После всплывания варить их в течении я пяти минут. Если варите креветки меньшего размера, то 2-3 минуты.

Все. Королевские креветки сварились.

Теперь не забудьте их правильно почистить. У королевских креветок надо удалять не только панцирь, то и кишечник, распложенный на спинке.