Ответ на вопрос «как варить королевские креветки?» точно такой же, как и ответ на вопрос «как варить креветки меньших размеров». Все делается одинаково, только королевские креветки нужно варить немного дольше.
Ингредиенты:
- пачка королевских креветок замороженных (обычно грамм 800);
- 1-2 ломтика лимона;
- половина столовой ложки соли;
- 2-3 гвоздички;
- 4-6 горошин черного перца;
- 1-2 лавровых листика.
Можно также добавить укроп и душистый перец.
1. Бросить в воду все специи и соль. Поставить кастрюлю на огнь и дождаться закипания воды. Кастрюлю следует брать широкую и наглубокую.
4. После всплывания варить их в течении я пяти минут. Если варите креветки меньшего размера, то 2-3 минуты.
Все. Королевские креветки сварились.
Теперь не забудьте их правильно почистить. У королевских креветок надо удалять не только панцирь, то и кишечник, распложенный на спинке.