Здесь для элитных коровок создали все условия для получения высококачественного молока экстра-класса. Глава КФХ Наталья Зубарева поделилась - каждая корова дает сегодня в среднем по 27,4 литра молока в сутки жирностью от 4,64 до 5%. Такой превосходный результат достигнут не только благодаря особенности породы, но и условию содержания. Оно беспривязное. Это значит, что коровок не выводят на пастбище, их рацион не зависит от времени года, и качество молока одинаково высокого качества в круглогодичном режиме. Так что жизнь у голштинов здесь что надо - в распорядке дня отдых, сон и еда. Много еды. Впрочем, как молочный комплекс организовал кормление, заслуживает отдельного внимания.
КФХ, предварительно засеяв 850 га озимой рожью, 1 134 га - однолетними травами, 84 га - соей, 125 га - люпином и 1 085 га - кукурузой, теперь использует собственную кормовую базу. Фермеры, изрядно потрудившись на поле, в полной мере сами обеспечили первую очередь животноводческого комплекса сенажом, силосом и зерном до следующего уборочного сезона.
Дополнительно на 50 гектарах в качестве эксперимента была посеяна зерновая кукуруза, что на юге Красноярского края было сделано впервые. Урожайность составила 32,4 центнера с гектара, что дает хороший стимул продолжить посев кукурузы на зерно и в следующем году, но уже на бОльшей площади. После вывода КФХ в работу на запланированную мощность кормовыми культурами будет засеиваться 14 000 га и 10 000 га - зерновыми.
В регулярно пополняемом парке КФХ содержится 42 единицы уборочной спецтехники, причем на вооружении имеются такие современнейшие машины, как тракторы фирмы Versatile, комбайны «Акрос», RSM и др.
Что касается непосредственно процесса кормления животных, то его высокий уровень обеспечивается автоматизированным кормосмесителем-раздатчиком немецкой фирмы Siloking. Во время приготовления корма по технологии смешаного кормления эта умная самоходная машина выполняет несколько процессов: загрузка, взвешивание, измельчение, смешивание и раздача. Благодаря тому, что каждый узел такого фермерского комбайна создан специально для определенной операции по приготовлению корма, он выполняет ее лучше и быстрее, чем универсальная техника, применяемая при работе с прицепными машинами. Так что животные данного молочного комплекса всегда сыты, для них созданы все условия для выработки молока экстра-класса.
О первом введенном на комплексе в ноябре молочно-доильном блоке «Елочка» рассказал управляющий молочным комплексом фермы Сергей Терлеев:
«Молочно-доильный блок оснащен доильным комплексом Apollo™ MilkSystem от мирового производителя - немецкой фирмы «GEA». Превосходный эффект от работы комплекса мы наблюдаем уже сейчас. Он предотвращает распространение бактерий благодаря обратной промывке. После последовательной и надежной завершающей обработки вымени каждой коровы окунанием осуществляется автоматическая обратная промывка доильного комплекса дезинфицирующим раствором после снятия комплекса. Чередование циклов промывки водой и дезинфицирующим раствором с продувкой воздухом создает мощное вихреобразование внутри доильных стаканов и чаши доильного комплекса, благодаря чему сокращается общий объем воды, необходимый для эффективной обратной промывки, особенно если сравнивать со старыми традиционными технологиями. Обратная промывка снижает риск переноса бактерий, вызывающих мастит, между коровами, а также может снизить риск скрытого мастита, что повышает общее качество молока и улучшает состояние молочных желез поголовья».