Не все пищевые запахи стопроцентно привлекательны. Но есть среди них неоспоримые фавориты, которые мало, кого оставляют равнодушными. Например, запах жареного бекона или легкого «дымка» способен вызвать интерес к еде даже у сытого человека. И тогда нашим решением начинает руководить наш нос.
А кофейный аромат? Даже не вареного, а молотого кофе сразу заставляет работать обонятельные рецепторы на всю мощь, включая наше воображение. Ну, а если кофейный аромат подкреплен запахом свежей сдобы, корицы и ванили любая попытка пройти мимо практически обречена на провал. Сопротивляться такому натиску может только очень волевой человек.
Вот почему двери и окна кафе в теплую погоду, как правило, гостеприимно распахнуты.
