Никто больше не помнит, куда делось золото ацтеков, но Мексика все еще скрывает много прекрасных сокровищ. Эта страна, населенная 127 миллионами жителей, ежегодно принимает 11,5 миллионов международных туристов, и в большинстве регионов мира мы находим по крайней мере один флагманский мексиканский продукт на полке в магазине.
Встречайте 5 самых ценных, современных сокровищ Мексики
1. Небесные пляжи
Большинство из нас ассоциируют хит «Акапулько», исполненный Рикки Э Повери, и благодаря ему знают хотя бы один мексиканский курорт. Великолепные пляжи найдены в каждом регионе, но самыми известными являются те, которые находятся на полуострове Юкатан. Окрестности Канкуна, Акапулько или Плайя-дель-Кармен - места, заполненные жаждущими солнца посетителей 365 дней в году. К сожалению, из-за огромной популярности некоторых из этих пляжей уже давно потеряли свое «небесное очарование». Остальные ряды современных гостиниц с огороженными шезлонгами и сувенирными стендами.
Но, но ...
Это лишь небольшая часть побережья этой огромной страны, в окружении двух океанов. Места, такие как Холбок, Пуэрто-Эскондидо и Майя-Чан, по-прежнему потрясающие с нетронутой природой, прекрасным песком и спокойной атмосферой ленивых прибрежных городов. Когда вы едете в Мексику, сойдите с основного маршрута, и вы обязательно полюбите местные пляжи с первого взгляда.
2. Кухня
Уникальная кухня, вероятно, является наиболее характерным атрибутом Мексики. Пряные чили, лепешки, буррито, чили-кон-карне и спелые авокадо в местной версии не имеют себе равных. Каждое блюдо имеет сложную композицию, где тонкий, кислый и соленый вкус проникает тонко. Уровень резкости блюд в мексиканских ресторанах может быть выбран в соответствии с вашим вкусом, поэтому людям, которые не принимают чили, мексиканская кухня также может многое предложить.
В дополнение к знаменитым тако или кесадиллам в меню вы найдете такие удивительные блюда, как моль поблано (курица в горячем соусе с шоколадом), тамалес (фаршированные кукурузные листья) или свежевыжатый кактусовый сок.
В Европе, к сожалению, мы редко находим настоящий мексиканский ресторан (в основном из-за труднодоступных, дорогих ингредиентов), но вместо этого мы можем приготовить что-то себя дома в соответствии с хорошими инструкциями.
3. Сиеста: в лучшем гамаке в мире
Национальная мудрость мексиканцев заключается в том, что они могут отдохнуть и найти хороший баланс между работой, игрой и отдыхом. Атрибутом этой сиесты является, конечно, мексиканский гамак, который в этой стране считается одной из самой важной мебели в доме.
Столица гамаков - Юкатан, и лучшие из них сотканы по всему городу Мерида. Мексиканские гамаки считаются самыми удобными в мире благодаря специальной технике алмазного плетения из сотен тонких сильных струн. Исторически сложилось, что они были сделаны из сизаля, но сегодня он был заменен хлопком и нейлоном. Мексиканские гамаки, изготовленные майянами, сотканы вручную на ткацком станке, и их размер зависит от веса и количества параллельных струн.
Существует несколько гипотез о месте происхождения гамака, но чаще всего они указывают на регион Карибского моря.
«В Европе мода на гамаки переживает ренессанс. Раньше мы знали только простые тканевые гамаки с стержнями, не было возможности купить более интересные, оригинальные модели из Южной Америки. Сегодня рукоделие из Мексики и других стран региона доступно и у нас, вы можете выбирать среди сотен моделей и цветов, хотя клиенты еще не знают, как выбрать хороший гамак. Часто покупают два-три раза, прежде чем попадут на хороший продукт", - говорит Войцех Caban компании Гамаки Cabana.
4. Фиеста: Текила и Мариачи
Как только мы поедим великолепные мексиканские блюда и отдохнем в гамаке, придет время повеселиться. Это не миф о том, что мексиканцы обильно поливают блюда (особенно обеды) текилой. Да действительно, а что больше - размер бокалов чрезвычайно большой, как на средний рост жителя этой страны.
Праздничные приемы пищи и семейные мероприятия в богатых домах часто сопровождаются выступлением Мариачи, а другие обычно играют в барах и кафе, где они также никогда не испытывают недостатка в музыке. Сегодня, на улицах (и в автомобилях, автобусах или любом другом транспортном средстве), реггетон царствует с самого утра. У мексиканцев есть музыка и Фиеста в их крови, что видно из их чувства юмора и позитивного отношения к жизни. Крупные общенациональные мероприятия организуются, в частности, по случаю Дня независимости, Дня всех святых и Карнавала.
5. Природа
Рельеф Мексики удивляет: океаны, острова, вулканы, пустыни и густые тропические леса. Площадь страны составляет чуть менее 2 миллионов квадратных метров. Там вы найдете практически все виды растительности и климатических зон (от кактусов после заснеженных горных вершин). Три величайших чудеса природы в Мексике считаются пещеры Сенотес на Юкатане, каньон Сумидеро и вулкан Пико-де-Орисаба.
Путешествуя по региону, мы сталкиваемся с видами пастбища буйволов в высокогорьях Чиапас, прекрасным коралловым рифом в Косумеле, сухим лунным ландшафтом в Калифорнии и великолепными горными хребтами. Природа Мексики невозможно узнать в течение одного летнего отпуска.
Кто раз ощутит разнообразие этого региона, вздремнёт в самом удобном гамаке, отведает настоящие тако и выпьет текилы с местными жителями - тот захочет вернуться в Мексику.
