Шпинат - это растение, происходящее из Центральной и Западной Азии. Это овощ, богатый питательными веществами, которые могут обеспечить организм целым рядом витаминов и минералов, он обязательно снабдит ваше тело железом, ниацином, цинком, белком, фолиевой кислотой, магнием, калием, фосфором, марганцем, медью, кальцием и витаминами A, B6, C, E и К.
Шпинах можно добавить в салаты, супы, пюре, състь на завтрак, обед и ужин. Если вы включите шпинат в свой рацион, вы обеспечите здоровье и красоту.
Укрепляет мышечную систему.
В исследовании, опубликованном в журнале Cell Metabolism, исследователи утверждают, что некоторые вещества в этом растении увеличивают уровень энергии в мышцах до такой степени, что клеткам требуется меньше кислорода для выполнения той же работы.
Защищает глаза.
Еще одной особенностью шпината является его способность защищать глаза. Это растение содержит очень сильные фитохимические соединения, в том числе лютеин, который предотвращает деградацию глазных мышц с возрастом. Это также хороший источник бета-каротина, который известен своими действиями по предотвращению развития катаракты.
Замедляет старение кожи.
Еще один подарок шпината - предотвращение старения. Витамин А, содержащийся в шпинате, используется нашими организмами для поддержания адекватного уровня влажности в различных слоях кожи. Это делает кожу здоровой, способной бороться и защищаться от инфекций, таких как акне и псориаз, а также для предотвращения образования морщин.
Хорошо для сердца.
Исследования показывают, что регулярное питание шпината может защитить вас от сердечно-сосудистых заболеваний. Шпинат содержит антиоксиданты, которые устраняют повреждение, вызванное присутствием свободных радикалов в организме, более того, он содержит большое количество фолиевых кислот и омега-3 и омега-6 жирных кислот, хорошо влияя на состояние сердца. Комбинация всех этих компонентов обеспечивает свободный поток крови в организме и противодействует накоплению холестерина в артериях.
Помогает предотвратить рак
Шпинат содержит ингредиенты, которые отвечают за профилактику рака, включая омега-3 и омега-6 жирные кислоты, каретоиды и антиоксиданты. Шпинат также содержит флавоноид, называемый кэмферол, который согласно исследование, опубликованное в Journal of Cancer, отвечает за снижение риска развития рака яичников на 40%.
Фантастический источник железа
Железо, найденное в больших количествах в шпинате, является основным компонентом гемоглобина в нашей крови. Дефицит железа в рационе может вызывать усталость и влиять на работу многих внутренних органов, включая мозг и иммунную систему. Железо также необходимо для поддержания здоровья клеток организма, а недостатки железа, проявляющиеся при анемии, вызывают потерю волос, ухудшение качества кожи и ногтей.
Помогает очистить организм
Это еще одно фантастическое преимущество шпината. Хлорофилл, содержащийся в листьях растения, поддерживает толстую кишку и печень при выведении токсичных веществ из организма. Он также обладает превосходными противовоспалительными и антибактериальными эффектами. Один стакан пюре из шпината смывает токсины из вашего организма от загрязнения окружающей среды и искусственных добавок к современным продуктам питания.
Улучшает способность к концентрации
Многих научные исследования показали , что диета , богатая листовыми овощами, такие как шпинат, улучшает работу мозга и помогает замедлить старение. Это может оказать положительное влияние на терапию от болезни Альцгеймера.
Помогает контролировать уровень сахара в крови
Люди с диабетом могут воспользоваться свойствами шпината. У этого растения очень низкий гликемический индекс, но он богат клетчаткой, таким образом помогает стабилизировать уровень сахара в крови и улучшает кровообращение.
И, наконец, рецепт вкусного коктейля из свежего шпината:
- 250 г свежего шпината
- 2 замороженных банана
- 2 чашки дыни или арбуза
- 1 столовая ложка меда