Скорее всего вы знаете его как молозиво или материнское молоко, однако биологическое название этой важной жидкости - колострум.
Колострум — это питательное вещество, содержащееся в грудном молоке кормящих млекопитающих.
Колострум имеет чрезвычайно большое значение для оптимального здоровья и продолжительности жизни. К примеру, в животном мире если новорожденный теленок или олененок в первые несколько часов жизни не получит колострум от кормящей матери, то он скорее всего умрет или обретет пожизненные проблемы со здоровьем.
Как колострум влияет на здоровье человека?
Наибольшая концентрация колострума в грудном молоке приходится на несколько первых кормлений и является сигналом для иммунной системы новорожденного о том, что пришло время начинать самостоятельно добывать себе пропитание.
Было доказано, что та же самая сыворотка, что необходима млекопитающим для выживания, невероятным образом влияет на иммунитет человека и его способность противостоять раку.
Чем колострум отличается от грудного молока?
По сравнению с грудным молоком, колострум более насыщенный и обладает другими питательными характеристиками. С точки зрения состава колострум скорее схож с кровью, чем с грудным молоком, поскольку он под завязку набит белыми кровяными тельцами и обладает невероятно мощными способностями к укреплению иммунитета.
Это «жидкое золото» также отличает высокое содержание белка и низкое - сахара и жиров, что делает его простой для усвоения новорожденным организмом пищей.
Грудное молоко предназначено для поддержания ребенка, формирования иммунной системы и долгосрочного развития. Колострум же действует «быстро и решительно».
В ходе одного исследования было выявлено, что в колоструме содержится гораздо больше защищающих клетки антиоксидантов, чем в грудном молоке.
Польза колострума для детей
1. Приводит кишечник в нормальное состояние
Дети рождаются с достаточно проницаемой слизистой оболочкой кишечника, что, при отсутствии надлежащего ухода, делает их более восприимчивыми к инфекциям и заболеваниям.
Колострум проникает через эту оболочку в кровоток и помогает организму закупорить все ненужные отверстия в кишечнике, создавая фундамент для грудного молока, которое впоследствии завершает этот процесс.
Все это помогает в дальнейшем предотвратить пищевые аллергии и прочие проблемы, связанные с повышенной проницаемостью кишечника, такие как астма, аллергия, СДВ, экзема и многое другое.
Некоторые консультанты по грудному вскармливанию считают, что такое уплотнение кишечника настолько важно, что лучше, чтобы в первые дни жизни ребенок получал только колострум, а затем переходил на адаптированные молочные смеси, чем с первых дней жизни использовать смеси (даже в сочетании с колострумом), а затем переходить исключительно на грудное вскармливание.
2. Очищает желудочно-кишечный тракт
Первое опорожнение кишечника ребенка, называемое меконием, выглядит как густая, зеленоватая, дегтеобразная субстанция. Традиционные смеси вызывают у новорожденного неуместные запоры, в то время как колострум помогает очистить желудочно-кишечный тракт и избавиться от мекония. Кроме того, он вымывает излишки билирубина, который может привести к желтухе.
3. Подготавливает иммунитет
Колострум содержит важные для иммунной системы ребенка белые кровяные тельца, антитела и иммуноглобулины. Одно из таких антител - иммуноглобулин А - защищает организм от инфекций горла, легких и кишечника.
По сути, колострум был главной поддержкой иммунитета до открытия пенициллина и современных антибиотиков. Кроме того, его уровень рН стимулирует рост полезных бактерий.
Грудное вскармливание — это нечто большее, чем установление связи между матерью и ребенком. Оно помогает в развитии сложной иммунной системы. Биоактивные соединения помогают тканям и органам - главным и первоочередным из которых является желудочно-кишечный тракт - развиваться.
При рождении ребенок приобретает большую часть иммунной защиты, которая потребуется на протяжении всей жизни. Это связано с тем, что с каждым последующим днем концентрация в грудном молоке укрепляющего иммунитет колострума снижается. Хотя эти защитные свойства имеют решающее значение при рождении, колострум может усилить иммунную систему на всех этапах жизни.
Находясь в утробе матери, ребенок получает все необходимые для регуляции иммунитета гормоны, имитируя защитные механизмы иммунной системы матери. Это связано с тем, что иммунная защита, такая как аутоантитела, подается через плаценту.
До и во время рождения ребенок получает различные типы антител, которые укрепляют его иммунную систему. Последним этапом этого процесса является грудное вскармливание, которое инициирует разрастание стволовых клеток, функции генов и развитие сильной иммунной защиты.
4. Регулирует функции организма
На протяжении 9 месяцев ребенок находится в защитном коконе в матке, надежно защищающем его от внешнего мира. После рождения его телу необходимо некоторое время, чтобы перестроиться и начать самостоятельно регулировать все функции.
Колострум помогает новорожденным адаптироваться путем регулирования температуры тела, сосудистой системы, метаболизма глюкозы и функции легких и помогает поддерживать жидкостный гомеостаз.
По этой причине раннее прикладывание новорождённого к груди особенно важно для кесарят. И это первое вскармливание, которое предполагает телесный контакт ребенка с матерью, регулирует температуру и сердцебиение новорожденного гораздо лучше, чем инкубатор.
5. Способствует восстановлению организма
Колострум - единственный из ныне известного натуральных источников двух важных факторов роста - альфа и бета - а также инсулиноподобных факторов роста 1 и 2.
Эти уникальные вещества не только поддерживают правильное развитие маленького организма, но и помогают ему восстанавливаться после стресса или травм.
Эти факторы роста феноменальны по своей невероятной способности растить и восстанавливать мышцы, хрящи и скелетную систему.
6. Естественная иммунизация
Колострум действует как естественная иммунизация, поскольку уплотняет слизистую оболочку кишечника, готовя его к грудному молоку и последующей твердой пище. Это не дает микробам и другим нежелательным веществам попасть в кровоток и вызвать болезни в то время, когда ребенок наиболее уязвим.
Польза колострума для взрослых
1. Источник питательных веществ
Врачи обнаружили прямую зависимость между искусственным вскармливанием и дисфункцией иммунной системы.
В отличие от содержащего колострум грудного молока, в смесях нет тех же источников питательных веществ, которые направлены на то, чтобы обеспечить иммунную систему новорожденного всеми необходимыми инструментами.
Считается, что искусственное вскармливание повышает риск развития следующих проблем:
- Колиты
- Аллергии, такие как астма
- Онкологические заболевания
- Хронические инфекции, такие как инфекция мочевыводящих путей и легочная инфекция
- Младенческая смертность
- Диабет 1 типа
2. Содержит противовоспалительные активные вещества
Содержащееся в колоструме соединение лактоферрин, представляет собой белок, который необходим для метаболизма железа. Органы и клетки в организме имеют рецепторы, необходимые для того, чтобы этот белок связывался с ними и сдерживал аутоиммунные реакции и воспаление, вызванное такими проблемами, как повышенная проницаемость кишечника.
Лактоферрин активирует Т-клетки, регулирует траекторию движения антигенов и стимулирует активность ферментов. Лактоферрин также обладает сильными антиоксидантными и детоксикационными свойствами, которые снижают системное воспаление. В результате присутствие в организме лактоферрина затормаживает воспалительные иммунные реакции и снижает риск развития рака и ряда других заболеваний.
Благодаря способности лактоферрина уменьшать воспаление и поглощать свободные радикалы колострум защищает организм от вторжения вредных соединений, таких как содержащая патогены вода и продукты, химически консервированные продукты и продукты с антибиотиками. Лимфатическая система становится менее стесненной токсичными веществами, вытолкнутыми из кишечника и в лимфатические узлы. В результате, колострум также может сократить продолжительность простуды и симптомов гриппа.
3. Обладает антимикробными характеристиками
В колоструме, содержащемся в грудном молоке, были обнаружены пептиды, известные как бета-дефензин 2 (hBD-2). HBD-2 повышает активность иммунной системы, защищая организм от возможных губительных бактериальных инфекций.
Колострум связан с сокращением частоты возникновения инфекций от следующих бактерий:
- Акинетобактерия Баумана
- Синегнойная палочка
- Кишечная палочка
- Сальмонеллы
Другим антимикробным свойством, обнаруженном в колоструме, являются Т-клетки. Особые Т-клетки предназначены для обнаружения чужеродных микробов и предотвращения патогенного чрезмерного развития микрофлоры и инфекций.
Стресс может сделать иммунную систему более восприимчивой к атакам чужеродных бактерий, поэтому крайне важно поддерживать целостность кишечной флоры.
Колострум может уменьшить риск таких ситуаций и защитить организм от вызванного бактериями воспаления и аутоиммунной реакции, связанной с болезнью Крона.
4. Может лечить метаболические состояния
Пациентам с метаболическим синдромом, в том числе с диабетом 2 типа, может в определенной степени помочь ежедневный прием 10-20 мг добавки колострума. Колострум также заживляет повреждения печени, снижает уровень жирных кислот, снижает скачки глюкозы и улучшает регуляцию выработки инсулина.
5. Проявляет противораковую активность
Иммунная система является лучшим защитным механизмом организма, поддерживающим здоровье всего тела. По сравнению с системой надзора мощная иммунная система функционирует надлежащим образом при соблюдении ряда факторов.
Колострум способствует развитию сильной иммунной защиты и усиливает способности организма противостоять раку.
6. Активирует выработку Gc-фактора активации макрофагов
Коровий колострум активирует выработку Gc-фактора активации макрофагов у человека.
Gc-фактор активации макрофагов (полученный из Gc белка фактор активации макрофагов) крайне важен для здорового функционирования иммунной системы.
Gc-фактор активации макрофагов восстанавливает повреждённые ткани, поддерживает иммунную систему и предотвращает инфекции, в том числе и рост и распространение раковых клеток.
С выработкой Gc-фактора активации макрофагов связаны такие виды рака, как рак ободочной и прямой кишки, рак мочевого пузыря, рак яичников и др.
Стимулированная коровьим колострумом выработка Gc-фактора активации макрофагов помогает при лечении синдрома хронической усталости и предотвращает инфекции.
Противоречивые отзывы врачей
Исследователям не совсем понятен механизм, с помощью которого коровий колострум может использоваться как полезная добавка для здоровья человека.
Противоречивые данные свидетельствуют о том, что «гипериммунный коровий колострум» у коров, получавших вакцины, может быть легко поглощен желудочно-кишечным трактом человека и использован для укрепления иммунных реакций. Однако все еще необходимо больше исследований.
Тем не менее обнадеживающие клинические результаты показывают, что лактоферрин в бычьем молозиве фактически активирует цитокины, пролиферацию клеток и ускоряет детоксикацию.
Несмотря на необходимость дальнейших клинических исследований, колострум можно рекомендовать в качестве стратегии иммунотерапии без непредвиденных побочных эффектов.
Заключение
- Колострум — это питательное вещество, содержащееся в грудном молоке кормящих млекопитающих.
- Было доказано, что та же самая сыворотка, что необходима млекопитающим для выживания, невероятным образом влияет на иммунитет человека и его способность противостоять онкологическим заболеваниям.
- Содержащееся в колоструме соединение лактоферрин, представляет собой белок, который необходим для метаболизма железа. Органы и клетки в организме имеют рецепторы, необходимые для того, чтобы этот белок связывался с ними и сдерживал аутоиммунные реакции и воспаление, вызванное такими проблемами, как повышенная проницаемость кишечника.
- Колострум связан с сокращением частоты возникновения инфекций от следующих бактерий: Акинетобактерия Баумана, Синегнойная палочка, Кишечная палочка, и Сальмонеллы.
- Коровий колострум активирует выработку Gc-фактора активации макрофагов у человека. Gc-фактор активации макрофагов восстанавливает повреждённые ткани, поддерживает иммунную систему и предотвращает инфекции, в том числе рост и распространение раковых клеток.
- Обнадеживающие клинические результаты показывают, что лактоферрин в бычьем молозиве фактически активирует цитокины, пролиферацию клеток и ускоряет детоксикацию.
Источник: https://russiaherb.com/colostrum/
Важно: перед употреблением любых биодобавок проконсультируйтесь с лечащим врачом. Помните, биодобавки не заменят лекарства и традиционную медицину. Дозировку биодобавок, как и лекарств, должен установить лечащий врач согласно состоянию пациента.