Покоящиеся на дне Балтики боевые химикаты и промышленные отходы постепенно отравляют обитающую в Балтийском море рыбу. Ученые рекомендуют жителям Балтии пересмотреть свой ежедневный рацион.
Латвийский институт гидроэкологии опубликовал отчет об экологической ситуации на Балтике, согласно которому обитающая в Балтийском море рыба отравлена полихлорлбифенилом (ПХБ). Латвийский научный институт пищевой безопасности BIOR, в свою очередь, предупреждает о содержании в морской рыбе диоксинов — опасных кумулятивных ядов.
Биолог: в Балтийском море неуютно всем >>
При попадании полихлорлбифенила в человеческий организм это вещество может вызвать так называемый "химический СПИД" — состояние, которое чревато летальным исходом не из-за непосредственного действия ядов, а из-за ослабления иммунитета под их воздействием. Как следует из отчета ученых, содержание ПХБ оказалось превышено в лососе, селедке, кильке, треске и окуне, пишет Sputnik Латвия.
ПХБ используется в промышленности для снижения пожароопасности. По словам главы департамента морского мониторинга Латвийского института гидроэкологии Юриса Айгарса, в море опасное вещество попадает через канализацию. Затем ПХБ попадает в рыбу и накапливается в ее жире, что представляет смертельную угрозу для венца пищевой цепочки — человека.
Институт пищевой безопасности BIOR, в свою очередь, провел собственное исследование, сообщает LSM.LV. Под пристальное внимание ученых попали одиннадцать видов рыб, пойманных во внутренних водоемах Латвии. "Улов" показал неутешительные результаты — в угре было обнаружено повышенное содержание ядовитых диоксинов. Опасные вещества угорь, будучи транзитной рыбой, накапливает во время миграции по Балтийскому морю.
Экологи: Балтийское море превращается в озеро >>
В связи с повышенной токсичностью балтийской рыбы латвийские ученые рекомендуют употреблять ее в пищу максимум раз в месяц. Как отмечают специалисты, отдавать предпочтение стоит особям меньшего размера, так как они накапливает в себе меньше ядовитых веществ. Беременным женщинам же стоит и вовсе отказаться от привычки баловать себя подобными "деликатесами".
Читать далее: https://ee.sputniknews.ru/estonian_news/20181121/13834476/baltijskoe-more-toksichnoj-ryboj.html