Расскажем, как выбрать сорт чеснока, как правильно посадить и как защитить его от холодов.
Сроки и технология посадки
Лучше всего чеснок растет после гороха, бобов, картофеля, огурцов, тыквы и в самом солнечном месте сада. Желательно не делать грядку там же, где он рос раньше, либо на месте лука. Оптимальное время для посадки в центрально-европейской части России — середина сентября, а в южных широтах — начиная с первых чисел октября. Раньше сажать не надо — зубчики уйдут в зелень, и корни не успеют набрать силу. Но и более поздняя посадка не рекомендуется: корневая система не разовьется до первых заморозков, и у растения снизятся шансы благополучно пережить холода.
Чеснок лучше всего растет на ровной поверхности, которая не подтапливается разливающимися по весне водоемами. Готовить грядку для посадки надо за 3–4 недели. Желательно, чтобы она была сориентирована с севера на юг. Вскопайте грядку на глубину 20–30 см, удалите камни и прополите все сорняки. Далее как следует взбороните и разровняйте почву. Теперь пора удобрять. Для удобрения грядки под чеснок лучше всего подходят перегной, двухлетний навоз или компост. Удобрения вносятся из расчета 10 л на 2 кв. м земли. Непосредственно перед посадкой разрыхлите землю, полейте ее и сделайте канавки. Насыпьте в них золу и песок, чтобы избежать гниения культуры.
Сортировка посадочного материала
Выбирайте самые большие зубчики из урожая. Тщательно проверяйте их на наличие дефектов — затемнений, следов плесени. Даже один «неликвидный» зубчик делает непригодным для посадки всю головку. Также важно, чтобы они были покрыты целостной кожицей.
При посадке чеснока оставляйте 3–5 см от верхнего конца зубчика до поверхности земли. Перед посадкой не жалея залейте в канавки воды. Мелкие зубчики сажают с интервалом 5–7 см, большие — 10–15. Выдерживайте между рядами дистанцию не меньше 20 см. Так вам будет легче удобрять ростки. К тому же они не будут бросать друг на друга тень.
При посадке не вдавливайте зубчики с силой в грунт. Прорастая, корни начнут вытеснять их наружу, они станут страдать от холодов, и урожай будет состоять из мелких головок с множеством зубчиков.
После посадки опять сравняйте почву, утеплите ее торфом, стружкой или хвойными ветками. Если осень выдастся не слишком дождливой, поливайте грядку через каждые пять дней.
Чем более снежной будет зима, тем больше уродится чеснока. Поэтому если снега на грядке маловато, не ленитесь его подбрасывать.
Чеснок не дает богатый урожай на одном месте больше, чем 2 года подряд. Он слабеет, страдает от болезней и холодов, зубчики становятся меньше. Поэтому периодически меняйте расположение грядок.
Защита от холодов
Первый этап защиты чеснока от заморозков — своевременная посадка. В этом случае он успеет пустить корни до первых морозов и набраться сил. Однако дополнительная защита от холода мульчированием ему не повредит. Слой мульчи должен быть не тоньше 4 см — от меньшего не будет толку.
И не забывайте об удобрениях!
Сорта для зимней посадки:
- Отрадненский — самый зимостойкий.
- Грибовский 60 — озимый острый сорт, дает стрелки.
- Грибовский юбилейный — универсальный сорт, устойчив к действию бактерий.
- Комсомолец — один из самых высокоурожайных, дает стрелки.
- Даниловский местный — озимый острый сорт, не стрелкуется.