Учитывая, что многие химические реакции, проходящие при участии пищеварительных ферментов, не могут происходить без воды, миф о том, что нельзя пить во время еды очень нелеп.
⠀
Мы на ~ 70% состоим из воды.
Из воды состоит и наша слюна, и желудочный сок, которые при участии ряда ферментов разрушают пищу для дальнейшего её переваривания.
В нашем желудке есть несколько отделов и каждый из них отвечает за разные процессы, которые вы можете легко найти в интернете, если озадачитесь. Но я здесь для того, чтобы обьяснить вам это проще и доступнее, лайк мне за это?
⠀
При приеме пищи, еда попадает в желудок и хранится там, пока не переварится. Если мы пьем во время еды, вода не льется водопадом на пищу сверху, она стекает по стенкам желудка в другой его отдел и далее в кишечник. При этом уровень желудочной кислоты и обьем жидкости в желудке остаются неизменными.
⠀
Более того, вода во время еды служит помощником:
- в размывании больших кусков пищи
- в транспортировке частиц пищи через пищевод в желудок
- в получении доступа к пище кислотам и ферментам
⠀
Пейте воду, когда хотите, особенно если испытываете жажду. Жажда - лучший сигнал организма о том, что ему требуется больше воды и зачем это игнорировать из-за глупых мифов?
⠀
Я обожаю воду! Всегда и везде стараюсь брать с собой. А вы?