Это необычный, очень вкусный салат, под названием-Светофор. Сделайте этот салат на любой праздник и Ваши гости попросят рецепт!😜 У салата есть одна особенность-надо подождать, когда промаринуется мясо😏 Ну, а потом Вы сможете им насладиться без вреда для фигуры!
____________________
✔мясо постное 400 гр (у меня домашняя телятина)
✔лук 3 шт
✔свекла 1 шт небольшая
✔морковь 1 шт небольшая
✔капуста 1/4 небольшого качана
✔уксус 50 мл
✔масло подсолнечное 50 мл
✔вода 100 мл
Маринуем мяско!
Мясо нарезать тонкой соломкой, лук-полукольцами, все положить в сотейник, залить смесью уксуса, подсолнечного масла и воды, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любимую приправу.
Тушим мясо с луком после закипания соуса 5 минут, не больше!! Снимаем с огня.
После остывания, убираем в холодильник на ночь...
...на следующий день
Сырые овощи чистим и натераем на крупной тёрке (капусту можно мелко нашинковать), раскладываем поочередно кучками на блюдо, в центр кладем мясо и выливаем соус.
Перемешиваем салат перед гостями, чтобы все оценили красоту!😊