Почти все в нашей деревни держат коз. Ну, потому что, козы недорогие- максимальная цена 3000 рублей. А дают молоко, мясо.
Моими детям очень понравилось угощать коз яблоками и капустой. Порой, по утрам мы просыпаемся от громкого ме-е-е под окнами. Это козы с двух соседних домов пришли за яблоками.
Недавно, сосед собрался продавать козу на мясо. А мы собрались с силами и купили! Купили козу, вернее козленка! Сосед за 400 рублей ее зарезал и разделал. То есть этого процесса мы уже не видели, но и просто принесенная нам на стол туша - впечатляла.
Мы с мужем опасались, что не сможем это есть, что будем вспоминать эту козу, не преодолеем моральный барьер. Ничего подобного! Очень даже нормально разделали, забили морозилку мясом. Я приготовила густой суп из мяса, что то типа шурпы и все, включая младшую дочку ели с удовольствием и просили добавки. Мясо ничем неприятным не пахло, хотя мне многие говорили, что мясо коз вонючее. Очень даже хорошее мясо)