Альтаир является сирийским ассасином. Альтаир родился 11 января 1165 года и принял активное участие в событиях времён Третьего Крестового похода. По словам Аль-Муалима, тогдашнего главы ордена ассассинов, уже с детства Альтаир проявлял лидерские качества и, благодаря этому, являлся лучшим учеником, с ранних лет завоевавшим уважение и признательность своего учителя. Так продолжалось вплоть до 1191 года, и только один случай смог поменять его дальнейшую жизнь и мировоззрение в целом.
Ему и двум другим братьям-ассасинам Малику и Кадару требовалось достать «Частицу Эдема» в Храме Соломона раньше, чем это сделают тамплиеры во главе с магистром ордена Робером де Сабле. Несмотря на всю относительную простоту задания, Альтаир пренебрег многими аспектами системы правил и устоев ассасинов, в результате чего он и его напарники потерпели поражение.
Оставшись в живых, Альтаир решил вернуться в крепость Масиаф, чтобы рассказать Аль-Муалиму обо всём случившемся. Туда же приходит и его раненый напарник Малик, которому всё-таки удалось достать «Частицу Эдема». Малик начинает рассказывать учителю свою версию произошедшего, не забыв упомянуть и тот факт, что Альтаир пренебрёг догматами Братства ради своих эгоистических целей и что по его вине погиб его брат Кадар.
Дальнейшему разговору помешало внезапное нападение армии тамплиеров — Альтаир оказал в данной ситуации посильную помощь, эвакуировав мирных жителей и одолев своих врагов без особых численных потерь. Но, несмотря на всё это, наказание за нарушение трёх основных правил было приведено в исполнение: главного героя понизили в ранге до ученика, лишая всех привилегий и защитного обмундирования.
Дабы восстановить звание и честь, Аль-Муалим дал Альтаиру задание вычислить предателя, открывшего ворота армии тамплиеров. После успешного выполнения протагонист смог восстановить своё первое оружие: скрытый клинок. Вслед за этим, главный герой выполнил ещё девять основных заданий, попутно задумываясь об истинных намерениях своего учителя и связи между указанными жертвами…
Завершающей целью в цепочке убийств стал магистр ордена Робер де Сабле, поимка которого стала несколько трудной, но очень важной задачей: именно благодаря ему Альтаир понял истинные намерения учителя и свою роль в исполнении его коварных планов.
Спустя определённое время, протагонист прибыл в крепость Масиаф и увидел одержимых, будто бы зомбированных, горожан: все они подчинялись воле Аль-Муалима, владельца «Частицы Эдема». Между учителем и главным героем состоялся смертельный бой, в ходе которого победителем вышел Альтаир. Он сжёг тело Аль-Муалима, дабы удостовериться, что это реальное тело, а не очередная иллюзия. После этого, во время речи Альтаира, обращённой к ассасинам и жителям Масиафа, его предаёт давний недоброжелатель и соперник Аббас, который отбирает Яблоко. Но Аббас оказывается не готов к его силе, и Альтаиру удаётся отобрать Яблоко и спасти соперника от его силы.
Спустя месяц Альтаир отправляется на Кипр, чтобы остановить нового Великого магистра Тамплиеров — Армана Бушара, который желает вернуть Яблоко. Альтаир убивает Бушара и его сподвижников, а также спасает Марию Торпе, которая перешла на сторону ассасинов. Вскоре Альтаир и Мария женятся, после чего у них рождается сын Дарим, а потом второй — Сеф.
В 1217 году Альтаир решает, что империя Чингизхана угрожает миру, кроме того ассасин подозревает, что император использует очередную частицу Эдема — Меч. Вместе с Марией и Даримом они отправляются в Монголию, чтобы остановить завоевателя. Вместе с местным ассасином Кулан Галом, им удаётся убить Чингизхана, но на это понадобилось 8 лет.
В это время Аббас снова захватил власть над Масиафом, обвинив в подстроенной им смерти Сефа, временного заместителя Альтаира — Малика. Вернувшийся Альтаир не верит в виновность друга, но возглавляемый Аббасом совет не возвращает бывшему наставнику власть над Орденом. Тогда Альтаир освобождает Малика из тюрьмы, который рассказывает, что Сефа убил Свами, помощник Аббаса. Но предатель приказывает Свами убить Малика, подставив Альтаира. Аббас требует отдать ему Яблоко Эдема, но Альтаир использует его против них, заставив Свами покончить с собой. Но в результате завязавшейся стычки гибнет Мария, а Альтаир сбегает в Аламут вместе с Даримом и семьёй Сефа.
В следующие 20 лет Альтаир изучает тайны, которые ему открывает Яблоко, в результате чего Альтаир составляет кодекс ассасинов, где записывает свои мысли насчёт них. Также с помощью Яблока Альтаир создал многие изобретения, вроде неразрушимых доспехов, двойного скрытого клинка, скрытого пистолета.
В 1247 году Альтаир возвращается в Масиаф и решает поднять восстание с помощью Тазима, сына покойного Малика, и других верных соратников. В конце концов, Альтаир убивает Аббаса и возвращает себе власть над орденом.
Вскоре он знакомится с итальянскими купцами Никколо и Маттео Поло, приглашённых Даримом, который путешествовал по Европе. Итальянцы записали историю жизни Альтаира, а также спасли из осаждённого монголами Масиафа кодекс ассасинов и печати, в которых записаны воспоминания Наставника.
Оставшийся после эвакуации из осаждённого города один Альтаир идёт в тайную библиотеку, где прячет Яблоко Эдема и умирает от старости в кресле с печатью-воспоминанием в руках. В этой комнате спустя столетия его найдёт ассасин эпохи Возрождения, Эцио Аудиторе да Фиренце.