Ингредиенты:
Рисовая мука - 80 гр.
Пшеничная мука - 20 гр.
Овсяные хлопья - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Оливковое масло или подсолнечное - 20 мл.
Вода - 80 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сыр для хачапури или сулугуни - 120 гр.
Замешиваем тесто, смешиваем все ингредиенты кроме сыра.
Тонко раскатываем тесто на пергаментной бумаге присыпленной мукой.
Сверху выкладываем сыр, натертый на крупной терке.
Заворачиваем края теста к центру.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 25- 30 минут.
