ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА ФЛОРЕНТИН на 2 порции

Время приготовления: 30 мин

Вес состава:100 гр

Калорийность состава:92 ккал

Белков:6 гр

Жиров:9 гр

Углеводов:2 гр

Б/Ж/У:35 / 53 / 12

Куриные яйца

4 шт.

Сливочное масло

30 гр

Шпинат

450 гр

Сметана

6 стол.л.

Морская соль

0.25 чайн.л.

Перец черный молотый

0.25 чайн.л.

Мускатный орех

0.25

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1: Духовку разогреваем до 200°С. Сливочное масло топим в сковороде, на сильном огне, добавляем листья шпината, немного соли и перца. Перемешиваем несколько секунд, пока шпинат не завянет.

ШАГ 2: Раскладываем шпинат по 4-м смазанным маслом формочкам и ровняем его, делая в центре небольшое углубление. Оставляем немного остыть. Разбиваем в каждую лунку по яйцу

ШАГ 3: Осторожно выкладываем вокруг сметану. Приправляем щепоткой соли, перца и мускатного ореха.

ШАГ 4: Ставим в духовку на 10-12 минут, пока белок не схватится, а желтки ещё будут жидкими в центре. Подаём тут же.